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CAFE DU LEVANT

24-25, rue Charles Domercq 33800 BORDEAUX
En Journée - Pour l'Apéro - En Soirée
L M M J V S D
05.57.80.26.22

Genre(s)

Bar/CaféSalon de thé
PâtisseriesWifi

Horaires

7 jours / 7 :
Du lundi au dimanche : 8h à 23h.

Choucroutes
Cuisine maison
Cuisine de saison
Huître
Petit déjeuner
Produits frais

Description

Brasserie historique fondée en 1896, visitez ses salles et salons d'origine...

Bien située dans le quartier Saint-Jean, la mythique brasserie Café du Levant de Bordeaux est un incontournable, à fréquenter du matin au soir pour son cadre splendide, le savoir-faire de son personnel, et sa cuisine traditionnelle typique de grande brasserie française.

Comment-est-ce?


Somptueuse façade Art Déco, architecture et décoration intérieure d'époque, avec une salle traversante de 350 m².

Grande et belle terrasse face au parvis piétonnier de la gare de Bordeaux saint-Jean.

Service aimable et attentionné.

Qu'est-ce qu'on mange?

Petit déjeuner, salon de thé, déjeuner, snacking d'après-midi et dîner, pour sublimer chaque temps fort de vos journées et soirée, une excellente cuisine maison issue des traditions culinaires de brasserie française de haut-vol, élaborée à partir de produits frais travaillés sur place, proposée aux suggestions du jour et au travers d'une carte saisonnière dont voici quelques exemples de printemps, juste pour vous mettre l'eau à la bouche:

Le matin, petit déjeuner et salon de thé:


Petit déjeuner continental avec boisson chaude, jus d'orange ou de pamplemousse, croissant, baguette beurre et confiture.

Joli choix de Thés, infusions et caféterie soigné.

Le midi et le soir:

Spécialité incontournable de choucroutes alsaciennes:


Choucroute Brasserie saucisse et Strasbourg, échine de porc & poitrine fumée, Jarret de porc servi sur lit de choucroute, Choucroute de Colmar échine de porc, saucisse de Strasbourg, poitrine fumée, saucisse de Morteau et saucisson à l'ail, Choucroute Royale avec échine de porc, saucisse de Strasbourg, poitrine fumée, saucisse de Morteau et saucisson à l'ail, jarret.

Huîtres:

Fines de Claires Marennes n° 3 de chez Bruno Gass, Spéciale de Daniel Sorlut n° 3, Ostré'Or n° 2 Maison Hélie Normande de Pleine Mer, Petit pâté Lou Gascoun.

Entrées:

Tête de veau sauce gribiche servie tiède, Burrata truffée, petites tomates et pain grillé, Terrine de campagne maison, Harengs pommes à l'huile, Foie-gras de canard mi-cuit à l'armagnac......

Entrées suggestions d'ici et de saison:

Velouté d'asperges blanche aux champignons, Asperges blanches, mousse d'asperges aux cébettes.

La Marée:

Filet de saumon frais au beurre blanc, Dos de skrei à la plancha, beurre à l'ail des ours lors  de la pleine saison de ce cabillaud de Norvège d'une exceptionnelle qualité, Noix de Saint-Jacques fraîches de nos côtes poêlées, jus de viande corsé et asperges rôties...

Plats:

Grand croque-monsieur & salade aux noix, Bavette ou Entrecôte de boeuf Angus, Côte de boeuf Angus pour 2 personnes, Rognon de veau poêlé au beurre de porto, Tournedos de canard, jus réduit au poivre de Timut et Grand-Marnier, French Burger maison.

Sans oublier les fromages et desserts maison réalisé par le chef-pâtissier:

Côté fromages:

Saint Nectaire fermier au lait cru, Camembert servi avec noix et salade, Fromage de brebis fermier des Pyrénées.

Côté desserts:

Fraises au sucre ou à la chantilly, salade de fraises à la menthe fraîche, au citron et au gingembre, Ananas rôti au rhum & au caramel servi tiède, Mousse au chocolat, etc.

Pour en savoir plus sur ce lieu chargé d'histoire, les cartes et propositions du moment et pour réserver votre table:

Cliquez sur son site web en lien ci-dessous.

Pour partager du bon temps à tous les temps forts de vos journées et soirées au cœur de La belle Endormie: on vous l'a déniché, à vous d'en profiter!

Caro Witt, pour Apéro Resto Disco et Check.fm.

Commodites

7 jours/7Accès Handicapés
ClimatisationGroupe
Ouvert dimancheOuvert lundi
Terrasse

Liens

 

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