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BISTROT REPUBLIQUE
(aucune note)
16, place de la République 21000 DIJON
Pour l'Apéro
L M M J V S D
03.80.60.86.45

Genre(s)

Bar/Café

Horaires

Du lundi au samedi: 10h à 14h30 et 18h à 23h.
Aucune note
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Tarifs

Description

Cuisine française et accents d'Italie de Maître Restaurateur à savourer midi et soir dans un cadre de charme, sur la place de la Rép!

Bien situé sur la place de la république, le restaurant-pizza-pasta Bistrot République de Dijon est une adresse élégante où manger de bons déjeuners et dîners, simples ou plus élaborés...

Comment est-ce?

Un bel intérieur haut de plafond et lumineux, avec poutres apparentes et décoration de brasserie parisienne des années 1900.

Une belle et confortable terrasse-véranda.

Un service agréable et efficace.

Qu'est ce qu'on mange?

Du "tout fait maison",  cuisiné sur place à partir de produits bruts, de l'entrée au dessert en passant par les frites.

Quelques exemples pêle-mêle, juste pour vous mettre l'eau à la bouche:

Escargots de Bourgogne en coquille, recette de Grand-Mère, Foie gras du patron et son chutney du moment, Oeufs pochés à l' époisses affiné,  Duo riz et rognons de veaux flambés au marc de Bourgogne égrappé, purée grand-mère, Cochon de lait en tranches fines marquées au grill, sauce au thym, frites, Poêlée de sot-l'y-laisse et Saint-Jacques, risotto au pistou, réduction de Modène, Onglet de boeuf grillé aux échalotes confites et grosses frites, Penne au pesto vert maison et jambon cru, Tartares de boeuf charolais coupé au couteau, Pizza La Colombière aux tomates fraîches, mozzarella, pesto aux tomates séchées, basilic, Pâtisserie du moment réalisée par le chef, Tiramisu tradition, Baba limoncello, minis babas au limoncello, sorbet citron, alcool limoncello et chantilly, Coupe glacée Menta Fresca avec glace menthe aux éclats de chocolat, alcool de menthe, etc.

A emporter sur commande:

Le foie gras du patron à 70€ les 500g.

A commander à la carte ou sous forme de différents menus:

Menu déjeuner à l'ardoise du lundi au samedi:

Plat du jour à 11€.

Entrée + Plat ou Plat + Dessert à 14,90€.

Entrée + Plat + Dessert à 18,90€.

Formule menu midi et soir, avec 3 choix d' entrées, 3 choix de plats et 3 choix de desserts:

Entrée + Plat ou Plat + Dessert à 19,90€.

Entrée + Plat + Dessert à 23,90€.

Menu bambins à 8,50€ jusqu'à 12 ans.

Pour vous régaler hiver comme été dans un environnement léché: on vous l'a déniché, à vous d'en profiter!

Caro Witt, pour Apéro Resto Disco.

Commodites

ClimatisationGroupe
Ouvert lundiTerrasse
Vente à emporter
 

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