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LE CAFE CHARBON

1, rue Amérigo Vespucci 44800 SAINT HERBLAIN
En Journée - Pour l'Apéro - En Soirée
L M M J V S D
02.40.36.19.38

Genre(s)

Bar/CaféSalon de thé
TapasPlanches

Horaires

Du lundi au samedi : 8h à 1h.

Cuisine maison
Desserts maison
Burger maison
Veggie burger
Frites maison
Andouillette AAAAA
Mousse au chocolat maison
Vians de propriétés
Bières du Nord
Bières d'abbaye
Idéal pour enfants

Description

Bons vins, beaux produits du marché, viande du boucher Black Angus, gambas sauvages, desserts maison: une valeur sûre pour se régaler à tous les temps forts de vos journées et soirée!

Situé au cœur du pôle commercial Nantes Atlantis,  le restaurant brasserie bar à vin Le Café Charbon de saint-Herblain vous accueille du matin au soir dans la convivialité pour boire quelque chose, prendre un goûter, un apéritif dînatoire, et manger un bon repas traditionnel midi et soir.

Comment-est-ce?

Un bel intérieur bien agencé sur 2 niveaux.

Une grande terrasse bien agréable aux beaux jours.

Un service tardif.

Qu'est-ce qu'on mange?

Une cuisine maison de saison authentique et de qualité, issue des traditions culinaires françaises, élaborée  à partir de produits choisis, proposée à la carte et à l'ardoise de suggestion du moment, dont voici quelques exemples, juste pour vous donner une idée:

Tapas et Entrées:

Foie gras de canard au Tariquet et son chutney de fruits caramélisés, Gravlax de saumon , Planches de dégustation, Panier asiatique fris, aïoli...

Burgers avec buns de boulanger, steaks de race Black Angus, légumes frais, fromages affinés et sauces maison, accompagnés de frites maison et salade:

Baconburger, Bigcharbon, Blueburger, Yellowburger...

Viandes:

Magret de canard entier, Andouillette AAAAA sauce moutarde à l'ancienne, Belle pièce de hampe Black Angus, véritable parmentier de canard et sa salade du marché, Entrecôte maturée 330g du boucher..

Poissons:

Wok thaï de légumes et gambas sauvages au curry rouge, Filet de saumon à l'unilatéral, sauce au beurre blanc, Traditionnelle choucroute de la mer...

Sans oublier les douceurs maison et glaces pour le dessert ou le goûter:

Mousse au chocolat recette d'autrefois, Crème brûlée à la vanille Bourbon, salade de fruits frais, Tarte des demoiselles Tatin, Coupe Charbon glace caramel, chocolat blanc, vanille, sauce chocolat, spéculoos et chantilly, Coupe Cyclades glace menthe-chocolat, Pippermint, sauce chocolat, chantilly...

Formule du midi :

1 Entrée + 1 Plat à l'ardoise ou 1 Plat + 1 Dessert à l'ardoise à 15€.

My Menu à 26€, choisissez à la carte et  commandez avant 22h30:

1 Entrée + 1 Plat + 1 Dessert!

Formule à emporter:

1 Burger au choix + 1 Frites maison + 1 Dessert au choix + 1 Boisson à 15,50€.

Qu'est-ce qu'on boit?

Beau choix de vins eu verre, Eaux minérales, Boissons chaudes avec café et thé de la Maison Richard, Boissons fraîches, Bières à la pression.

Pour vous détendre et partager d'agréables moments gourmands en journée comme en soirée: on vous l'a déniché, à vous d'en profiter!

Caro Witt, pour Apéro Resto Disco.

Commodites

Accès HandicapésAprès 23h
GroupeOuvert lundi
Terrasse

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