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LA PENA

25, rue des Martyrs de Vingré 42000 SAINT ETIENNE
Pour l'Apéro - En Soirée
L M M J V S D
04.77.50.01.20

Genre(s)

Bar/CaféBar à vin
Bar à cocktailsTapas
PlanchesWifi

Horaires

Du mardi au samedi : 12h 14h et 18h à 1h.

Tapastronomie
Fingers Food
Vins de France
Vins de propriétés
Vins du monde
Vins AOP
Grand cru
Cuisine maison
Desserts maison
Foie gras maison
Cuisine de saison
Produits frais

Description

Concept original de vaste choix de vins en libre service sans cesse renouvelé, et "tapastronomie" de bouchées gastronomiques maison et de saison, proposées sous forme de planches salées et/ou sucrées à composer selon vos envies du moment ou toutes prêtes à savourer!

Le bar à vins restaurant bar à tapas La Pena de Saint-Etienne est une adresse proposant conçue pour démocratiser la bonne gastronomie et le bon vin, afin de pouvoir vous faire plaisir quel que soit votre budget.

Qu'est-ce qu'on boit, entre autres choses?

Très belle gamme de vins au verre de 3 tailles différentes ou à la bouteille, avec possibilité de découvrir et goûter 32 références de vins d'ici et d'ailleurs renouvelées chaque mois, à déguster en libre service grâce à des machines "caves à vins" Enomatic, permettant de conserver chaque bouteille ouverte sans aucune oxydation du vin, à travers 4 catégories:


Que des rosés et des blancs,  Que des rouges de France, Que des vins blancs et rouges étrangers, Que des grands crus!

Qu'est-ce qu'on mange?

Pour la pause déjeuner du midi:


Cuisine traditionnelle maison de saison élaborée à partir de produits frais, proposée au menu du jour avec toujours un choix de viande ou de poisson, 1 Burger et des salades repas gourmandes à souhait.

Pour l'après-travail et le repas du soir:

32 bouchées gastronomiques cuisinées maison à partir de produits bruts, en salé et en sucré, proposées à travers une carte mensuelle évoluant mois après mois au gré des produits de saison, avec la possibilité, soit de choisir des planches prêtes à savourer, soit de se composer des planches sur-mesure en piochant parmi les 32 bouchées du moment, dont voici quelques exemples d'un mois de mai, juste pour vous faire une petite idée:

Bouchées froides salées:


Tartare de truite rose à la coriandre, Duo de ballotines de foie gras maison nature et aux noisettes, Verrine de crémeux de choux-fleur et radis à l'oseille, Tartine de fuet catalan, pain grillé à l'ail et tomate, etc.

Bouchées chaudes salées:

Cassolette d'aiguillettes de canard au poivre de Sichuan, Mini-burger de boeuf, chutney d'oignon et brie de Meaux AOP, Cassolette de rizotto de moules persillées, Cassolette de bavette de veau, jus de romarin, Tempura de légumes frits, sauce aux épices colombo, etc.

Bouchées froides sucrées:

Verrine de fraises, mousse de mascarpone et spéculoos, Verrine de pêche sauce caramel, Pâtisserie de Bruno Montcoudiol Meilleur Ouvrier de France, champion du monde de pâtisserie, Tartelette pamplemousse et chocolat blanc.

Bouchées chaudes sucrées:

Pain perdu et dés d'ananas caramélisés, verrine de cerises flambées à l'eau de vie.

Pour suivre l'évolution de la carte mensuelle des bouchées gastronomiques:

Cliquez sur son Facebook en lien sur cette page!

Pour vous faire franchement plaisir sur Sainté, quel que soit le niveau de votre budget: on vous l'a déniché, à vous d'en profiter!

Caro Witt, pour Apéro Resto Disco et Check.fm.

Commodites

Accès HandicapésClimatisation
Terrasse

Liens

 

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