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VINTAGE (LE)
(aucune note)
4, boulevard des Talards 35400 SAINT MALO 1
En Journée - Pour l'Apéro - En Soirée
L M M J V S D
02.99.56.14.35

Genre(s)

Bar/CaféBar à bières
Bar à vin

Horaires

Du lundi au mercredi: 9h à 15h et 18h à 22h.
Les jeudi et vendredi:
9h à 15h et 18h à 22h30.
Aucune note
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Tarifs

Description

Une valeur sûre de cuisine bistronomique maison, du marché et de saison, à 10 minutes à pied des remparts de la cité corsaire.

Un chef passionné qui fait son marché, sélectionne ses produits bruts et travaille tout lui-même depuis l’épluchage des pommes de terre d’hiver pour les frites jusqu’au fumage du saumon d’été réalisé dans son fumoir personnel : voilà la raison première du succès fou que connait le bar-restaurant malouin Le Vintage, qui ne désempli pas le soir, et encore moins le midi !

Une cuisine gourmande de bistrot, incontestablement estampillée « TOUT FAIT MAISON » de l’entrée au dessert, concoctée à partir d’ingrédients frais, choisis, et de saison:

Exemples phares à tester absolument :

Les Burgers maison et frites maison, composés de viande bouchère de l’excellent maison Fantou de Dol de Bretagne,
avec pain à hamburger spécialement fabriqué par une boulangerie locale, et pommes de terre fraîches découpées et frites en cuisine, le Pavé de bœuf à la sauce bordelaise, les Poissons ultra-frais disponibles selon arrivages, le foie gras maison en hiver et le saumon fumé maison en été, la Mousse au chocolat maison et son pot de caramel au beurre salé maison...

Des propositions quotidiennes à l’ardoise et sous forme de différentes formules :

Un menu Bistrot à 15€ du midi et du soir,
décliné le midi uniquement en formules plat + dessert ou entrée + plat à 13,50€, et plat unique à 10,40€.

Un menu Vintage à 24€,
décliné en entrée + plat ou plat + dessert à 19 €, et plat unique à 16€.

Pour arroser le tout et se rincer le gosier :

Un joli choix de bières de caractère, de vins à déguster au verre,
ainsi qu’une vraie gamme de thés de qualité pour une carte des boissons bien achalandée.

Une belle situation en intramuros et un cadre authentique à l’image de ses spécialités culinaires:

Devant, ambiance urbaine et culturelle face à la nouvelle Médiathèque, derrière, le chantier naval
et l’appel du grand large !

Une configuration en longueur à une double entrée, comme dans les vieilles demeures anglaise.

Une cuisine ouverte
sur la salle de restaurant en gage de transparence.

Une décoration dans l’esprit brocante-bric-à-brac, avec des teinte reposantes et un magnifique mobilier en bois massif ancien, patiné par le temps, qui donne envie de s’attabler.

Un comptoir rustique et long de plus de 4 mètres
en signe de convivialité.

Un bon rapport qualité prix.

Pour toutes celles et ceux qui font d’une priorité le « fait maison » : on vous l’a déniché, à vous d’en profiter !

Caro Witt, pour Apéro Resto Disco.

Commodites

Accès HandicapésAnimaux
Enterrement de vieGroupe
Langue : AnglaisOuvert lundi
Salle réceptionSéminaire
Terrasse

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