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LA GOURMANDINE
(aucune note)
Le Rond Point des Pistes 73150 VAL D ISERE 1
En Journée - Pour l'Apéro
L M M J V S D
04.79.41.11.11

Genre(s)

Bar/CaféSalon de thé
Bar à vinPlanches
CrêpesWifi

Horaires

7 jours/7 :
Du lundi au dimanche: 7h à 22h.
Aucune note
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Tarifs

Description

Authentiques produits du terroir, artisanaux ou fermiers pour une cuisine du cru 100% "home made", très belles caves à vins issus de nos différentes régions vinicoles de France, et cadre alpestre et soigné : à fréquenter sans modération du petit déjeuner au dîner en passant,  par le déjeuner, la pause gourmande d'avant ou d' après ski et l'apéritif dînatoire!

Le café restaurant La Gourmandine de Val d'Isère est le paradis des gourmands et des amoureux de Bacchus:

Qu' est-ce qu'on boit?

Une magnifique cave à vins entre 22 et 286€ la bouteille, si vaste qu' on ne pourra pas tous les nommer.

Vins
de différents domaines savoyards blancs et rouges, récoltants et
biologiques ou pas, permettant de faire un tour très complet de la route
des vins de Savoie, comme:

Domaine Giachino avec Marius et Simone, Persan, Ma Douce, etc.Domaine Jacques Maillet de Chautagne avec L' Altesse Autrement, Chautagne Pinot noir, etc.Domaine Jean-Jacques Quénard avec Roussette, Chignin Bergeron "Comme Avant", Mondeuse " Elisa" 2007, etc.

En vins rouges de Bordeaux, une grande richesse également , avec par exemple, un beau choix de bouteilles de:

Medoc-Haut
Medoc des années 2004 à 2015, Saint-Estephe et Saint-Julien A.O.C. des
années 1995 à 2011, Pauillac des années1983 à 2011, Pessac-Leognan des
années 1991 à 2011, etc, etc.

En vins blancs, La Bourgogne à l'honneur, évidemment.

Pour l' apéritif et le digestif, un large choix d'alcools d'hôtel et spiritueux de belle qualité, voir rares, en eaux-de-vie artisanales locales, whiskies, Armagnac, etc, etc.

Qu' est-ce qu'on mange?

Une cuisine et des préparations maison et locales, composées d' une sélection d' éléments régionaux et fermiers pour les déjeuners, apéritif dînatoires et autres pauses gourmandes salées ou sucrées:

Du pain de Val d'Isère fabriqué par le meilleur ouvrier de France en 1993, Le beaufort issu de la coopérative laitière de haute tarentaise de Bourg Saint Maurice, Le persillé, typique fromage montagnard au lait cru produit par l' unique fromagère  de La Savine de Tignes, La faisselle locale de la ferme de l' Adroit, grâce au lait de ses vaches de race  Montbéliarde et Brune des Alpes, Le foie gras artisanal de la ferme des Bouriettes située près de la cité médiévale de Martel dans le Sud Ouest préparé à partir de recettes traditionnelles quercynoises...

Quelques exemples pêle-mêle, pour vous mettre l'eau à la bouche:

Assiettes à partager entre 8 et 49€, allant de L' assiette de frites au Caviar Sturia Classic " l' Essentiel", en passant, entre autres choses par Le foie gras d'oie de la ferme des Bouriettes...

Les incontournables entre 14 et 22€, comme:

Velouté du montagnard avec soupe de légumes maison servie dans sa boule de pain artisanal, Tourte au beaufort- raclette et sa salade de saison, tartiflette à l' ancienne et salade, etc.

6 Burgers différents entre 18 et 25€ comme Le Gourmandine avec steak haché de boeuf, salade, fromage ç raclette, tomate, oignons et sauce gourmande, Le " De la patate" avec steak haché de boeuf, galettes de pommes de terre, tranche de lard grillé, oignons, fromage de chèvre, sauce gourmande, etc.

En soirée et pour 2 personnes minimum, entre 22 et 28€:

La Fondue au Beaufort et cèpes, La fondue à la fontina de la vallée s' Aoste, La Raclette traditionnelle à la meule avec salade de saison, charcuteries et pommes de terre...

Sans oublier les desserts et pauses goûter sucrées ou salées entre 8 et 12€:

Tomme de Savoie, Tiramisu à notre façon, Tartelettes aux fruits de saison, Gâteau au chocolat de ma Mémé, Café ou Thé Gourmands, etc.

On vous l'a déniché, à vous d'en profiter!

Caro Witt, pour Apéro Resto Disco.

Fermeture

Mois de mai, juin et septembre, octobre, novembre.

Commodites

24/247 jours/7
GroupeOuvert dimanche
Ouvert lundiTerrasse
Vente à emporter

Liens

 

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