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RESTAURANT LE 7367
(aucune note)
22, Faubourg Sainte-Claire 74000 ANNECY
Le Midi - Le Soir
L M M J V S D
04.50.65.00.25

Genre(s)

RestaurantGrill
PâtisseriesGastronomique
VégétarienViandes
Poissons et crustacésFromages
Tradition française

Horaires

Du mercredi au dimanche: 12h à 13h30 et 19h à 21h.

Service(s)

Du mercredi au dimanche: le midi et le soir.

Maître restaurateur
Cuisine maison
Cuisine de saison
Desserts maison
Produits de saison
Produits frais
Bœuf de Kobe
Huîtres tsarskaya de Cancale
Poisson frais
Sans gluten
Menu bébé
Aucune note
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Tarifs

Description

Cuisine de saison  d'un maître restaurateur créatif, véritable boeuf de Kobé, association des sens: un vrai bonheur à ressentir dans le centre historique!

Le restaurant Le 7367 d' Annecy vous propose une cuisine  maison originale issue des traditions culinaires françaises, élaborée à partir de produits frais et de saison.

Comment-est-ce?

Un intérieur cosy à la décoration classe et sensuelle, qui reprend le concept du nom d'enseigne:

Sur les claviers des anciens téléphones portables, pour écrire "sens" il fallait taper 7367...

Référencé au Guide Michelin et au Gault & Millau.

Attestation d'Excellence sur TripAdvisor.

Qu'est-ce qu'on mange?

Une cuisine maison créative faite d'ingrédients choisis, qui joue avec les accords des saveurs et textures des mets, proposée à la carte de saison, dont voici quelques extraits d'automne, juste pour vous mettre l'eau à la bouche:

Leurs entrées entre 14 et 20€:

Velouté de moules & chorizo, émulsion de homard bleu, Carpaccio de Saint-Jacques, vinaigrette de shiso rouge, harenga & wakamé, "Opéra" de foie gras revisité aux yuzu & grué de cacao, toast brioché...

Huîtres "Tsarskaya de Cancale", servies avec beurre aux algues & vinaigre inspiration du chef:

6 huîtres à 19€, 9 huîtres à 27€, 12 huîtres 36€.

Leurs poissons entre 21 et 37€:

Leur criée du jour, Filet de flétan meunière revisité au beurre de curry & pétale de rose, Ravioles maison de homard bleu & Saint-Jacques, bisque de homard à la thaï...

Leurs viandes entre 22 et 78€:

Caille aux senteurs des sous-bois, cuisse confite jus de viande au sirop d'érable, Veau de nos régions en deux cuissons, jus de viande à la fève de tonka, Bœuf de Galice maturé 21 jours façon Rossini, Wagyu type Kobé cuisson uniquement bleue ou saignante, Kobé 100% japonais cuisson uniquement bleue ou saignante...

Sans oublier les desserts maison entre 8 et 18€:

Île flottante revisitée au reblochon fermier, Tarte tatin façon 7367, Gaufre maison & compotée de fruits exotiques, Mystère d'une sphère, Champagne très gourmand...

Leurs menus:

Du lundi au vendredi, Le Complet, café compris à 21€.

Le midi du lundi au vendredi, 1 Entrée + 1 Plat ou 1 Plat + 1 Dessert à 18€.

Menu bébé de 3 à 18 mois à 6€.

Menu enfant à 13€.

Pour partager des moments gourmands surprenants et légers au cœur de La Venise alpine: on vous l'a déniché, à vous d'en profiter!

Caro Witt, pour Apéro Resto Disco.

Commodites

Ouvert dimanche

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