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LE B2

5, rue du Centre 64200 BIARRITZ
Le Soir
L M M J V S D
05.59.24.34.66

Genre(s)

RestaurantBistronomique
VégétarienViandes
Poissons et crustacésTradition française

Horaires

Les lundi et mardi ainsi que du vendredi au dimanche : à partir de 19h15.

Maître Restaurateur
Produits frais
Produits locaux
Poisson entier
Poisson frais
Frites maison
Purée maison

Description

Cuisine bistronomique de Maître Restaurateur, à savourer le soir au cœur de ville!

Avec un dirigeant distingué par le titre de Maître Restaurateur depuis 2015, le restaurant Le B2 de Biarritz, pour "B"istrot de "B"iarritz vous propose une cuisine authentique, traditionnelle et malicieuse, à déguster dans une atmosphère marine, en salle ou en terrasse.

Comment-est-ce?


Ambiance décontractée et chaleureuse.

Belle terrasse en rue piétonne

Attestation d'Excellence sur TripAdvisor, présent sur le Guide du Routard depuis 2016 et sur le petit Futé depuis 2013.

Qu'est-ce qu'on mange?

Une cuisine bistronomique faite maison de A à Z de l'entrée au dessert, élaborée à partir de produits bruts et frais, sélectionnés autant que possible auprès de producteurs locaux, dont voici quelques exemples de l'ardoise d'un mois d'aout, juste pour vous mettre l'eau à la bouche:

Entrées:


Terrine de foie gras maison, pain d'épices et chutney poire, Carpaccio de saumon aux deux citrons et mousse d'avocat épicée, Buzatta crémeuse aux tomates anciennes et à l'huile de basilic, Bouchon de tartare de veau au pesto et parmesan, Poêlée de couteaux déglacés au xipister (sauce basque)...

Poissons:

Bar entier rôti à la fleur de sel sauce mangue et citron vert, Risotto de chipirons façon paëlla, Pavé mi-cuit de thon à la plancha au sésame et à la tomate confite, Brochette de gambas snackées au sakari (sauce basque), Daurade portion grillée à la vinaigrette asiatique.

Viandes:

Brochette de boeuf Angus mariné au piment d'Espelette sauce béarnaise maison, Cochon de chez nous laqué, Incontournable tartare de boeuf du B2 coupé au couteau, Suprême de poulet piqué au chorizo et crème de champignons.

Végétariens:

Risotto aux légumes.

Sans oublier ses indémodables desserts maison:


Cœur coulant chocolat chantilly, Tiramisu, Dame Blanche, Soupe de fraise épicée, Cheesecake au coulis de fruits rouges, Crème brûlée au Bailey's, Brebis des Pyrénées fermier et confiture de cerises noires.

Pour vous régaler tous les soirs d'une cuisine gourmande, sincère et astucieuse à deux pas des halles: on vous l'a déniché, à vous d'en profiter!

Caro Witt, pour Apéro Resto Disco et Check.fm.

Fermeture

fermeture pour congés, réouverture le 8 février.

Commodites

AnimauxClimatisation
Enterrement de vieGroupe
Langue : AnglaisLangue : Espagnol
Ouvert dimancheOuvert lundi
SéminaireTerrasse

Liens

 

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