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LE COMPTOIR DES SAVEURS

5, place des Martyrs de la Résistance 33000 BORDEAUX
Le Midi - Le Soir
L M M J V S D
05.56.15.53.86

Genre(s)

RestaurantTradition française

Horaires

Du mardi au vendredi :12h à 14h et 19h45 à 21h30. Le samedi : 19h45 à 22h.

Service(s)

Du mardi au vendredi : le midi et le soir.
Le samedi: le soir.

Cuisine maison
Cuisine de saison
Produits locaux
Produits de saison
Petits producteurs
Vins de propriétés
A privatiser

Description

Inventivité, finesse, produits de saison, cuisine traditionnelle 100% maison à la présentation soignée!

Le restaurant Le Comptoir des Saveurs de Bordeaux vous promet une cuisine maison authentique, élaborée à partir de produits frais et locaux provenant de l'agriculture biologique ou raisonnée, proposée au travers d'une carte de saison se renouvelant chaque jour au gré des arrivages et des inspirations du chef.

Quelques exemples d'une fin janvier, juste pour vous donner une idée et vous mettre l'eau à la bouche:

Entrées:


Pressé de foie gras IGP Sud Ouest retour du Quebec parfumé au sapin et miroir de sirop d'érable ambré, Travail autour de champignons en jeu de texture, Gravelax de truites.

Plats:

Pluma de cochon ibérique sauce au kumquats confits, Pavé d'esturgeon, légumes d'automne cuits avec leur peau, pavé de veau, jus d'ail fumé, tatin de légumes anciens rafraîchie au vinaigre de Sakura.

Sans oublier les desserts:


Kouign aman et glace vanille de madagascar, caramel au chouchen 100% Breizh, un classique de la maison, Inspiration du moment, Compressé de fromage du moment au magret séché.

Qu'est-ce qu'on boit, entre autres choses?

Belle cave à vins.

En savoir plus sur le chef Vincent, le restaurant, les menus du moment, et réserver votre table en ligne?

Cliquez sur son site web et Facebook en lien sur cette page!

Pour vous régaler d'une cuisine maison de saison issue des traditions culinaires françaises, au cœur de La belle Endormie: on vous l'a déniché, à vous d'en profiter!

Caro Witt, pour Apéro Resto Disco et Check.fm.

Commodites

ClimatisationGroupe

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