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CHEZ JEAN

1, place du Parlement 33000 BORDEAUX 2
Le Midi - Le Soir
L M M J V S D
05.56.44.44.43

Genre(s)

RestaurantBrasserie
BistronomiqueSud Ouest
Tradition française

Horaires

7jours/7:
Du lundi au dimanche: 10h à 14h30 et 19h30 à 22h30.

Description

Excellente cuisine maison faite de produits nobles et frais, alliant traditions culinaires françaises et présentation contemporaine des plats: une institution de la gastronomie bordelaise à découvrir et redécouvrir pour vos repas du midi et du soir...

Bien situé dans l'historique quartier Saint-Pierre, sur la magnifique place du Parlement, le restaurant brasserie Chez Jean  séduit les gourmets depuis plus de 20 ans, et ce n'est certainement pas un hasard!

Comment-est-ce?

Un intérieur bien agencé, avec un étage et 3 salons distincts, permettant autant d' apprécier  un repas de séminaire qu' un tête-à-tête amoureux, ou des retrouvailles avec sa cohorte de vieux copains.

Une décoration élégante mêlant classicisme et modernité, pourvu d'un confortable mobilier.

Une belle terrasse accessible toute l' année et chauffée en hiver, pour profiter de la vue sur l'une des plus belles place du centre historique.

Une vraie qualité d'accueil et de service.

Un bon rapport qualité prix.

Qu'est-ce qu' on mange aux déjeuners et dîners?

Aux fourneaux, une équipe cultivant perpétuellement la passion du goût, pour une cuisine de saison entièrement élaborée à partir de produits frais sélectionnés pour leur sapidité. 

Une présentation des assiettes créative et soignée.

Quelques exemples, pour vous mettre l' eau à la bouche:

Truite fumée, Entremet de Chez Jean avec crumble de parmesan, magret fumé du Sud Ouest et fromage frais au piment d’Espelette, Cochon noir de la ferme d' Abotia du Pays Basque, Canard "IGP du Sud Ouest" avec magret de canard rôti à la plancha, laqué u miel et sésame, poêlée de légumes et jus de cuisson réduit, La Big Dune de Chez Jean avec choux pâtissier croquant, crème de mascarpone et infusion de chocolat, etc.

Qu' est-ce qu'on boit?

Un vaste choix de vins.

Pour vous régaler midi et soir tous les jours de l'année de l'entrée au dessert au coeur de La Belle Endormie: on vous l'a déniché, à vous d' en profiter!

Caro Witt, pour Apéro Resto Disco.

Commodites

7 jours/7Accès Handicapés
AnimauxGroupe
InternationalLangue : Anglais
Langue : EspagnolOuvert dimanche
Ouvert lundiSalle réception
SéminaireTerrasse
Vue exceptionnelle

Liens

 

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