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MANGEOIRE (LA)
(aucune note)
Plagne-Bellecôte 73210 LA PLAGNE BELLECOTE
Le Midi - Le Soir
L M M J V S D
04.79.06.46.68

Genre(s)

RestaurantBrasserie
TraditionnelleGastronomique

Horaires

7 jours/7: 12h à 14h30 et 19h à 22h.
Aucune note
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Tarifs

Description

Brasserie de haut vol le midi et restaurant gastronomique le soir : « Les choses les plus simples sont souvent les meilleures », dixit le chef de cette subtile adresse arborant les labels« restaurant de qualité » et « maître restaurateur », qui propose sa « cuisine de terroir instinctive et éphémère » !

Situé au départ des cabines de la Rôche et du Glacier de La Plagne-Bellecôte, la brasserie-restaurant, La Mangeoire, vous reçoit dans son cadre au charme incomparable, où vous saurez apprécier la générosité et l’inventivité de sa cuisine gastronomique savoyarde, élaborée à partir de bons produits frais du terroir.

Son authentique atmosphère montagnarde :


Une décoration choisie, faite de matériaux nobles comme le bois massif, la pierre brute, le plâtre blanc, le cuir et la peau de mouton.

Une vaste salle avec une superbe cheminée à l’ancienne.

Une grande terrasse bien orientée et bien exposée.

Son bien-manger initié par Jean-Michel Bouvier :

Une cuisine sincère et soignée s’appuyant sur une sélection pointue de produits nobles et locaux, et pratiquée sans artifices, avec maitrise des cuissons et inspiration, dans laquelle on retrouve véritablement le goût sublimé des éléments annoncés sur la carte.

Déjeuner du midi, envie !


Une carte de plats régionaux réalisés dans les règles de l’art, d’entrées, de mets, de desserts raffinés à savourer en terrasse avec le soleil et la vue sur les sommets enneigés s’invitant à votre table, comme :

Ses pizzas maison fabriquées à partir de produits frais, son velouté de potiron au gingembre et crème de blettes, ses ravioles de Royans du Dauphiné à la crème de cèpes et reblochon grillé, son rôti de lavaret en provenance de chez Olivier Parpillon lardé et farci aux champignons frais, amandes torréfiées, pulpe de citron, accompagné d’une poêlée de légumes d’autrefois, hamburger savoyard charolais 150g au lard grillé et beaufort avec frites paysannes, entrecôte Simmental 350g crème de cèpes et frites paysannes, ses fondues, tartiflettes et croziflette.

Pour en savoir plus, n’hésitez pas à consulter sa carte de brasserie en ligne.

Gastronomie du soir, espoir !


Un art culinaire transcendé par un savoir-faire incomparable, et des matières premières soigneusement choisie, comme :
« Les folles idées du chef », animées par le foie gras, la noix de Saint-Jacques, les escargots de Mâcot, le lavaret.

Sa sélection de produits d’exception comme les huîtres et le caviar français d'Aquitaine, à déguster sur place, ou à emporter à -30%.

Son menu à 31€ par personne pour minimum 2 personnes, « Terroirs des deux Savoies et de la Vallée d’Aoste ».

Ses menus à 49,50€ les 4 plats ou à 59,50 € les 5 plats, sur le thème « Traditions culinaires françaises La Mangeoire ».

Ses véritables spécialités savoyardes à apprécier au coin du feu, venues tout droit de la cave coopérative laitière de Bourg Saint-Maurice.

Pour vous mettre l’eau à la bouche, prenez connaissance de sa carte du soir en ligne !

Son bien-boire, des vins et champagnes choisis pour leurs domaines ou leurs propriétaires-récoltants:

Une cave exceptionnellement bien achalandée, avec plus de 60 références en vins de Savoie, en valeurs sures, en vins du monde, en découvertes françaises, en vieux millésimes, en grains nobles, et en vins naturels ou biologiques.

Ne serait-ce que pour le plaisir des yeux et de l’esprit, jetez-donc un coup d’œil à sa carte des vins en ligne !

Et pour vous aiguiller, n’hésitez pas à prendre conseil auprès du sommelier du restaurant.

On vous l’a déniché, à vous d’en profiter !

Ndlr : pensez à réserver  au 06 86 02 00 94.

Petit lexique ARD :

Lavaret : poisson originaire du lac du Bourget et du lac Léman.

Simmental : race bovine originaire de l’Oberland bernois, en Suisse.

Caro Witt, pour Apéro Resto Disco.

Fermeture

Fin avril à début juillet, et fin août à mi décembre.

Commodites

7 jours/7Terrasse
Vue exceptionnelle

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