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ERNEST'INN
(aucune note)
198, rue Nationale 72000 LE MANS
Le Midi - Le Soir
L M M J V S D
02.43.75.11.68

Genre(s)

RestaurantBurgers
Amérique du NordTradition française

Horaires

Du lundi au mercredi : 12h à 14h.
Du jeudi au samedi : 12h à 14h et 19h à 22h30.
Aucune note
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Tarifs

Description

Plus esprit fast food que son grand frère de la rue des Ponts Neufs, c’est LE restaurant à burger maison des étudiants de la cité mancelle.

Ernest’Inn sait s’adapter à son environnement. Situé à deux pas des lycées Touchard et Yourcenar, celui de la rue Nationale s’affiche résolument plus jeune que le premier de la « marque ».

Plus petits qu’aux Ponts Neufs, les locaux n’en sont pas moins soignés. Le design est épuré dans ce lieu tout en longueur, avec un subtil jeu de lumières sur un mobilier fait de métal et de bois.

L’accent est ici mis sur la vente à emporter, plus adaptée au public étudiant et aux travailleurs de la cité administrative voisine. Mais on peut, si l’on préfère, s’attabler au mange-debout avec un bon magazine : c’est tout confort.

Burgers bien garnis, produits locaux, frites à faire pâlir un belge : côté menu, Antoine Allau a gardé les recettes qui ont fait le succès de son premier établissement. Et pour cause : il s’est vu obligé d’y refuser des clients, faute de place !

Faites-y un saut, c’est tout nouveau!

Petit lexique ARD :

La bintje : Variété de pomme de terre très cultivée en France et en Belgique, c’est LA reine des frites. Sa chair farineuse est en effet idéale pour obtenir un aspect croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur. A condition, bien sûr, de respecter le mode de cuisson « à la Belge » ! Mais ça, chut… c’est un secret…

Nico Priou, pour Apéro Resto Disco.

Fermeture

Fermé pendant les vacances scolaires.

Commodites

Ouvert lundiVente à emporter
 

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