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LA TRABOULERIE

58, rue Mercière 69002 LYON
Le Midi
L M M J V S D
04.72.77.52.02

Genre(s)

RestaurantTraditionnelle
Lyonnais

Horaires

Du lundi au vendredi : 12h à 14h30 et de 18h30 à 23h.
Les samedis, dimanches et jours fériés : 12h à 23h.

Service(s)

Les week-end et jours fériés, service en non-stop.

Pierrade
Soupe à l’oignon
Spécialités lyonnaises
Cuisine maison
Rognons de veau
Gâteau de foie

Description

Très bon bouchon lyonnais, cadre typique au cœur de la Presqu’île, ouverture 7 jours /7 toute l'année en service continu et tardif de midi à 23h!

Passer l’ancienne porte cochère du restaurant La Traboulerie de Lyon, située à moins de 3 minutes à pied de la place d’Albon et de sa superbe vue sur la colline de Fourvière, c'est découvrir les saveurs gourmandes des lyonnaiseries et pierrades de viandes...

Comment-est-ce?


Un décor authentique avec pierres apparentes aux pourtours des portes et poutres massives décorées de peintures sur bois au plafond.

Qu'est-ce qu'on mange, entre autres choses?

Une cuisine maison typiquement lyonnaise, généreuse et de qualité, proposée sous forme de différents menus et à la carte, dont voici quelques exemples, juste pour vous mettre l'eau à la bouche:

Entrées :


Assiette Traboulerie avec salade mesclun, pied de veau, museau, tripes et lentilles, Gratinée lyonnaise soupe à l'oignon, Cervelle de canut...

En plat :

Andouillette lyonnaise sauce moutarde accompagnée de gratin dauphinois maison, Quenelle de brochet sauce Nantua, Gâteau de foie de volaille et purée de tomates du chef, Rognons de veau à l'ancienne servie à point avec une sauce au vin, Tablier de sapeur tripes de veau pannées...

Formule pierrade:

1 Entrée lyonnaise au choix + 1 grill volaille ou bœuf ou entrecôte ou 3 viandes, avec sauces maison tartare et échalote, pommes de terre sautées en conseil du chef ou riz, haricots verts, gratin dauphinois ou salade verte.

Qu'est-ce qu'on boit pour arroser ça?

Une carte des vins bien aiguillée de la Vallée du Rhône:


Rouges d’ A.O.C Saint-Joseph, Côte Rôtie, Crozes-Hermitage, Brouilly, blancs d’A.O.C. Mâcon Village ou Saint-Véran, etc.

A commander aussi au pot, à la fillette ou au verre:

Côtes du Rhône et Mâcon Village.

Pour partager des repas typiquement lyonnais dans un cadre pittoresque dans La capitale mondiale de la gastronomie : faites-y un tour, ça vaut le détour !

Caro Witt, pour Apéro Resto Disco et Check.fm.

Commodites

7 jours/7Enterrement de vie
GroupeHistorique
Langue : AnglaisSalle réception
SéminaireTerrasse

Liens

 

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