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BISTRO DU COURS

13, Cours Julien 13006 MARSEILLE
Le Midi - Le Soir
L M M J V S D
04.86.97.59.11

Genre(s)

BistronomiqueTradition française

Horaires

Du mardi au samedi : 12h à 14h et 18h à 22h.

A privatiser
Maître restaurateur
Cuisine de saison
Cuisine maison
Desserts maison
Produits frais

Description

Cuisine bistronomique à savourer dans une décoration soignée de bistro d'époque: "Allez, un dernier verre... Buvons, buvons de l'Alsace. Que nos verres soient pleins d'un vin trembleur comme une flamme... avant qu'ils ne se brisent comme un éclat de rire."!

Bien situé sur le cours Julien, le restaurant Bistro du Cours de Marseille  est un incontournable du genre... A fréquenter sans modération au déjeuner comme au dîner, pour la qualité des mets proposés et de l'atmosphère...

Qu'est-ce qu'on mange?


Une cuisine saison de Maître restaurateur faite essentiellement maison mises à part les glaces Pôle Sud, riche en saveurs et textures, à la présentation originale et soignée, élaborée à partir de produits frais et choisis, dont voici un exemple de menu  d'un certain jour de mars, juste pour vous donner une idée et vous mettre l'eau à la bouche:

Entrées:


Mozzarella fumée, asperges vertes, focaccia, thym, romarin, ail, roquette, Tête de veau au court bouillon, carottes, pois chiches, champignons, sauce gribiche, Tartare de thon Albacore, échalotes, herbes fraîches, crème coco, gingembre, citronnelle, tuile à l'encre.

Plats:

Onglet de boeuf Black Angus rôti, panais, céleri rave, sauge, noix torréfiées, oignons rouges, jus réduit, Epaule d'agneau roulée, espuma de topinambour, vierge et épinards, noix de cajou, Cabillaud à l'unilatérale, mousseline de carottes/gingembre confit, betterave, chou romanesco, estragon.

Sans oublier les desserts:

Crumble de pommes, Pain perdu de brioche, ananas caramélisé, vanille, Poire Belle-Hélène, choco noisette, amandes, Mont Blanc, crème de marrons, clémentines, brisure de marron, Trilogie de sorbets et glace.

Qu'est-ce qu'on boit entre autres choses?

Bière artisanale, Cocktails maison, Whiskies, Apéritifs, Vins, etc.

Connaitre les propositions du moment et réserver votre table en ligne?


Cliquez sur son site web en lien sur cette page.

Pour partager d'excellents moments d'authentique gourmandise bistrotière au cœur de La Cité Phocéenne: on vous l'a déniché, à vous d'en profiter!

Caro Witt, pour Apéro Resto Disco et Check.fm.

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