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ATELIER (L')

9, place du Baraty 74110 MORZINE 1
Le Midi - Le Soir
L M M J V S D
04.50.79.00.79

Genre(s)

RestaurantGastronomique
SavoieJapon

Horaires

7 j/7 : 19h15 à 22h.
Les midis des dimanches et jours fériés.

Service(s)

Service midi : 12h à 14h.
Service soir : 19h15 à 22h.

Description

Élégance et raffinement pour l'Atelier, au cœur de Morzine...
 
La cuisine d'Alexandre Baud-Pachon est celle de l'harmonie des saveurs à la fois élaborées et épurées

La cave, variée et pointue, comporte 200 références et plus de 10 000 bouteilles, on y retrouve une belle représentation du vignoble français.
Le jardin d'été offre pour le déjeuner ou le dîner un cadre agréable à l'arrière de l'hôtel avec une jolie vue sur les montagnes alpines environnantes.

Une carrière de grand chef
Aux commandes des fourneaux, Alexandre Baud-Pachon, originaire de Morzine a fait ses classes chez les grands : "Les Prés d'Eugénie" chez Michel Guérard, "Le Chat Botté" à Genève, "Le Bateau Ivre" chez Jean-Pierre Jacob au Bourget-du-Lac et à Courchevel.
 De retour à la maison depuis 2001, il propose une cuisine distinguée dans une ligne nature, région et saveur.
En 2004, il lance "L'Atelier", un espace où gastronomie et architecture de Montagne se rencontrent pour vous proposer de passer moment agréable et déguster les créations de sa carte sans cesse renouvelée pour le plaisir des yeux et des papilles.  

Fermeture

Fermetures annuelles de mi-avril à début juillet et de mi septembre à mi-décembre

Commodites

7 jours/7Groupe
InternationalLangue : Anglais
Langue : ItalienOuvert dimanche
Ouvert lundiParking privé
Salle réceptionSéminaire
Terrasse

Liens

 

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