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CARREMENT BOEUF

27, avenue des Lions. 44800 SAINT HERBLAIN 1
Le Midi - Le Soir
L M M J V S D
02.40.63.17.02

Genre(s)

RestaurantGrill
ViandesTradition française

Horaires

Du lundi au samedi:12h à 14 heures et 19h à 22h.

Cuisine maison
Cuisine de saison
Produits régionaux
Steakhouse
Grillades au feu de bois
Burger maison
Poisson frais
Frites maison

Description

Grillades au feu de bois, menu du jour qui change tous les jours, belle cave à vin, et superbe terrasse!

Le restaurant grill Carrément Bœuf de Saint-Herblain est un incontournable de la zone pour la qualité de ses produits régionaux cuisinés maison avec tradition et créativité et son cadre de plus agréables.

Comment-est-ce?


Attestation d'Excellence sur TripAdvisor.

Intérieur confortable à la décoration contemporaine de style steakhouse, avec cuisine ouverte sur les salles.

Service sympathique et aux petits oignons.

Qu'est-ce qu'on mange?

Très bonne cuisine maison à la présentation soignée, élaborée à partir de produits de saison et issus de producteurs locaux, comme les viandes en provenance des salaison de l'Erdre et les poissons de chez Berjac, proposée au menu du jour qui change tous les jours, aux suggestions et à la carte dont voici quelques exemples d'hiver, juste pour vous mettre l'eau à la bouche:

Entrées:


Foie gras mi-cuit maison au vin doux, toasts, confiture de courge, Velouté crémeux de cèpes en carpaccio, chips de jambon italien, Saumon fumé doux maison, Rillettes de poisson au citron vert à la coriandre, Mozzarella de burrata di buffala...

Plats uniques froids:

Assiette Découverte, Assiette Montagnarde, Assiette du Pêcheur, Déclinaison de Tartares et Carpaccio.

Plats chauds de viandes et poissons aux cuissons maîtrisées:

Entrecôte, Côte de boeuf, filet de poulet fumé cuit au grill, Brochettes de filet de boeuf.

Cabillaud, Raie, Dorade, Saumon.

Burgers dans pain d'artisan boulanger:

Le Maison, L'Epicé, L'Américain, L'Auvergnat.

Sans oublier les indémodables desserts maison et glaces d'artisan glacier:

Ardoise de 4 macarons au choix, Verrine Forêt Noire aux cerises amarena, Tiramisu à la vanille, Pommes façon tatin, Dôme chocolat, Île Flottante, Crème ganache au chocolat 70%, Profiteroles, Coupe Belle-Hélène, Coupe Griotte, Coupe Paris-Brest...

Qu'est-ce qu'on boit, entre autres choses?

Sélection de vins d'AOC, de propriétés et grands crus.

Bar complet.

Pour partager de très agréables moments au déjeuner comme au dîner, entre collègues, en famille ou entre amis: faites-y un tour, ça vaut le détour!

Caro Witt, pour Apéro Resto Disco et Check.fm.

Commodites

Accès HandicapésClimatisation
GroupeOuvert lundi
Parking privéSéminaire

Liens

 

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