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CHEZ GLADINES HALLES

11, bis rue des Halles 75001 PARIS
Le Midi - Le Soir - A toute heure
L M M J V S D
01.42.21.07.00

Genre(s)

RestaurantBrasserie
ViandesBurgers
OmelettesSalades
FromagesPlanches
Sud OuestTradition française

Horaires

Du lundi au jeudi: 12h à 23h30.
Les vendredis et samedi: 12h à 0h.

Service(s)

En continu.

Cuisine maison
Desserts maison
Spécialités basques
Foie gras maison
Cassoulet basque
Entrecôte
Côte de bœuf
Gâteau basque
Patxaran
Idéal pour enfants

Description

Tout le sud ouest et le Pays Basque dans vos assiettes!

Le restaurant Chez Gladines Halles de Paris 1 vous invite à déguster ses spécialités de cuisine du sud ouest dans un cadre atemporel et familial, à travers un concept ancré sur trois points: Convivialité, Générosité des plats et Attractivité des tarifs.....

Comment-est-ce?


Décoration rétro avec mobilier en formica, jukebox et séduisantes pin-up dans tous les coins!

Grande capacité d'accueil de groupes.

Qu'est-ce qu'on mange?

Cuisine maison généreuse et familiale issue des traditions culinaires du sud ouest et du Pays Basque, élaborée à partir de produits bruts et viandes débitées par leur boucher, proposée à la carte dont voici quelques exemples, juste pour vous donner un aperçu et vous mettre l'eau à la bouche:

Entrées:


Assiettes charcutières, Foie gras à partager au rhum, gingembre et citron vert ou au cachaça, mangue et piment d'Espelette, Escargots servis à la douzaine...

Assiettes de patates:

Patates natures ou au jambon de pays ou au cantal ou au bleu ou jambon et cantal ou jambon et bleu.

Du côté du Pays Basque:

Poulet basquaise, Piments piquillos à la morue, Piperade, Tripes sauce basquaise, Chipirons à la biscaïna, Ajuallero, Confit de canard aux cèpes et giroles, Cassoulet basque...

Et d'ailleurs:

Burger du moment, Entrecôte poêlée aux herbes, Côte de boeuf pour 1 ou 2 personnes, Andouillette sauce moutarde à l'ancienne, Escalope de veau montagnarde...

Sans oublier les indémodables desserts:

Île flottante, Mousse au chocolat, Crème caramel, Gâteau basque,  Mi-cuit au chocolat piment d'Espelette et boule de noix de coco, Thé ou café gourmand...

Qu'est-ce qu'on boit?

Bar complet:


Softs, Boisons chaudes, Boissons fraîches, Vins rouges, blancs, rosés, Cidre brut, Bières, Champagne, Apéritifs, Alcools...

Digestifs:

Patxaran, Cognac, Armagnac, Calvados,  Vieille prune, Poire William, Mirabelle, Chartreuse...

Pour partager des repas copieux et dépaysants hors du temps, que vous soyez en petit ou grand comité, au cœur de La Capitale de La France: faites-y un tour, ça vaut le détour!

Caro Witt, pour Apéro Resto Disco et Check.fm.

Commodites

Après 23hGroupe
Ouvert lundiSéminaire
Terrasse

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