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L'OURS BLANC

8, rue Geoffroy l'Angevin 75004 PARIS 1
Le Midi
L M M J V S D
06.62.42.64.66

Genre(s)

RestaurantSalon de thé
VégétarienViandes
Poissons et crustacésTradition française

Horaires

Le mardi: 15h à 23h.
Du mercredi au vendredi: 12h à 23h en non stop.
Le samedi : 15h à 23h.

Description

Cuisine 100% maison,  sincérité dans l’assiette, « madeleine de Proust » et "curiosités gustatives": travail de produits de belle qualité A.O.C ou I.G.P, de la mer et de la terre, bruts et de saison, pour vos déjeuners, pauses gourmandes sucrées et salées d’après-midi, et vos dîners !

Le restaurant L’Ours Blanc est un bistrot typiquement parisien niché au cœur du Marais. Ici, on aime le vrai goût des choses, on a l’esprit anti-mondialisation, ainsi que la passion et le savoir-faire de la tradition culinaire française !

Une petite salle intime et chaleureuse depuis laquelle on voit tout ce qui se passe en cuisine et on n’hésite pas à s’adresser directement au cuisinier !

Un maître des lieux qui porte une attention toute particulière à ce que vous vous sentiez comme chez vous.

De bons vins français blancs et rouges, sélectionnés avec soin, à déguster au verre ou à la bouteille.

De bons petits plats mitonnés « comme à la maison » avec :

Des viandes en provenance d’élevages français, des légumes, fruits, œufs et produits laitiers en provenance d’un grossiste bio de Rungis, des poissons et crustacés issus de la pêche durable des ports français.

Une carte restreinte en gage de fraîcheur des ingrédients, changeant très régulièrement en fonction des envies des chefs et de l’arrivage des produits.

Exemples: Asperges blanches de Camargue aux morilles, magrets du Périgord séchés et mayonnaise aux œufs mimosas,Terrine de jarret au foie gras et lentilles cuisinées, Agneau de Lacaune confit à l'orientale, Jarret de veau d'Aveyron et jardinière de légumes, Aile de raie et piquillos farcis, Fraises de Carpentras et chou à la crème.

Les mercredis, jeudis et vendredis : un service en non stop de 12h à 23h !

Pour vos évènements professionnels, artistiques ou privés : privatisation possible du restaurant jusqu’à 18 couverts, avec déjeuners personnalisés, et organisation d’un concours de pâtissiers du quartier pour la réalisation du gâteau d’anniversaire !

Parisiens et touristes en quête d’authenticité : on vous l’a déniché, à vous d’en profiter !


Caro Witt, pour Apéro Resto Disco.

Commodites

InternationalLangue : Allemand
Langue : AnglaisLangue : Espagnol
Ouvert dimancheParking privé
Salle réception

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