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BLAISE ET BASILE
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Le Midi - Le Soir |
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Genre(s)
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Horaires
Du lundi au jeudi : 12h à 14h30 et 19h30 à 21h30.
Les vendredi et samedi : 12h à 14h30 et 19h30 à 23h. |
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Description
Pour amateurs d' authentique cuisine maison, originale et maîtrisée, arrosée de vin rouge d’AOP ou de bières de garde de fermentation haute du ch’Nord-Pas-de-Calais !
Niché dans le quartier Saint Blaise du 20 ième arrondissement de Paris, à moins de 10 minutes à pied du cimetière du Père-Lachaise et du Théâtre national de la Colline, le restaurant Blaise et Basile est un havre de gourmandise et de bonne humeur pour vos repas du midi et du soir, c’est notoire ! Une décoration années 50-60 épurée, avec lumières tamisées. Une agréable terrasse aux beaux jours, avec vue sur l’église Saint-Germain de Charonne. Une équipe chaleureuse et efficace. Aux fourneaux, des passionnés du goût en perpétuelle action pour dénicher des produits bruts de choix sélectionnés pour leur fraicheur et leurs saveurs, et vous concocter une délicieuse cuisine du marché, parfois osée, toujours maîtrisée, et entièrement réalisée sur place. Une présentation des assiettes créative et soignée. A commander à la formule ou à la carte de saison, dont voici un petit extrait de l’automne 2015, histoire de vous faire saliver : Des entrées entre 7 et 12€ comme les Oeufs pochés à la truffe, Terrine de foie gras maison, Velouté de topinambours. Des plats entre 16 et 21€ comme les Entrecôte et frites fraîches, Turbot rôti accompagné de riz noir, tombée de poireaux et beurre blanc, Noix de veau, purée de chou-fleur, girolle, écume de noisette. Des desserts à 6€ comme les Petit pot au chocolat et crème fouettée, Riz au lait et caramel au beurre salé, Mousse de fromage frais de campagne et fruits…. Un bon rapport qualité-prix. On vous l’a déniché, à vous d’en profiter ! Caro Witt, pour Apéro Resto Disco. |
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