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NAGOMI
(aucune note)
10, rue de la Parcheminerie 35000 RENNES
Le Midi - Le Soir
L M M J V S D
02.99.77.94.02

Genre(s)

RestaurantTraditionnelle
Japon

Horaires

7 jours/7 :
Du lundi au dimanche : 12h à 14h et 19h à 22h.
Aucune note
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Tarifs

Description

La finesse de l’art culinaire japonais dans toute sa splendeur, et pas seulement des sushis!

C’est en plein centre de Rennes, dans un cadre authentique, zen et épuré, que vous aurez le loisir de vous évader gustativement dans ce mystique pays d’Asie de l’Est situé dans l’océan Pacifique et réputé pour ses subtils arts de la table et cuisine insulaire…

Japonais jusqu’au bord des verres :

Dégustations de whisky japonais
comme les Yoichi 10 ans d’âge, Hibiki 12 ans d’âge...

Des bières japonaises telles que les Kirin et Asahi...

Produits choisis pour saveurs et textures tout en délicatesse de la cuisine du pays du Soleil-Levant:

De bon produits frais, comme le saumon label Rouge pour d’excellents sushis et autres entrées, plats et desserts tels que les Gyouza recette maison ou ravioli de duo de porc/bœuf, gingembre et herbes,
Soupe Mizo, Donburi de porc pané, poulet, saumon, steak sauce Ponzu, Kinpira ou sauté de légumes d’automne à la japonaise, Kara Age ou friture de poulet mariné, Sashimis, Tataki ou bœuf rôti à la nippone, Yuzu Cheese cake, Daifuku…

A dévorer également des yeux, puisque comme le dit l’écrivain Junichiro Tanizaki : « La cuisine japonaise n’est pas chose qui se mange, mais chose qui se regarde. »

Petit lexique ARD :

Daifuku :
confiture de haricots rouges azuki enrobée de pâte de riz gluant et recouvert d’une fine couche de kinako ou poudre de soja grillé mélangée avec du sucre.

Caro Witt, pour Apéro Resto Disco.

Commodites

7 jours/7Animaux
ClimatisationLangue : Anglais
Terrasse

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