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CHEZ SULLY

10, rue Rhin et Danube 97460 SAINT PAUL
Le Midi - Le Soir - A toute heure
L M M J V S D
02.62.45.26.09

Genre(s)

RestaurantTraditionnelle
VégétarienViandes
Poissons et crustacésSandwichs
ChineCréole

Horaires

Du lundi au jeudi: 7h à 14h et 17h30 à 21h30.
Les vendredis et samedis: 7h à 14h et 17h30 à 22h.

Service(s)

En self

Description

Le self-fast-food sino-créole et « broasting chicken" du débarcadère, avec terrasse et salle climatisée s’il vous plait !

Bien situé tout près du front de mer de Saint Paul, et à proximité du centre-ville, le resto-self Chez Sully vous accueille dans sa superbe infrastructure boisée depuis 1996.

Consultez les menus et différentes formules sur les écrans muraux, et servez-vous vous-même avec votre plateau. Puis installez-vous dans sa salle spacieuse et lumineuse aux murs végétalisés, ou sur sa grande terrasse auprès du petit bassin et de ses plantes vertes, et dégustez vos spécialités préférées de recettes créoles, chinoises, Broasting chicken, grillades, à des prix défiant l concurrence des « food truck » !

Quelques exemples pour vous mettre l’eau à la bouche, entre 5,95€ et 7,80€ : sarcives de porc ou poulet-frites, poisson tempura + frites, steak haché frite, riz cantonnais au poulet, canard aux olives, cari de dorade poulet braisé, sauté porc aigre-doux.

Nou la trouv sa pou ou, aou d’en profiter... On vous l’a déniché, à vous d’en profiter !

Petit lexique ARD :

Broasting chicken :
méthode de cuisson du poulet mariné et pané utilisant une friteuse à pression, qui porte l’huile à des températures élevées alors que la pression est maintenu e suffisamment haute pour laisser la viande très chaude et juteuse à souhait. Commercialisée par la société Broaster depuis 1950 et avec le monopole sur l’océan Indien, le matériel et les ingrédients sont réservés exclusivement aux professionnels de la restauration, et ne sont pas mis à disposition du grand public.

Sarcive : petit amuse-gueule-friandise d’apéritif cuisiné à partir d’échine de porc ou de poulet et de miel, généralement présentées en lanières à piquer au cure-dent dans une barquette en plastique.

Tempura : beignet de légumes ou de poissons à basse calorie,  introduit au japon par les missionnaires jésuites portugais au XVI me siècle. Sa pâte, mélange de farine de blé et d'eau très fraîche, contient le secret d'une friture ultra légère, apportant une finesse et un crousti-moelleux sans pareil en bouche.

Caro Witt, pour Apéro Resto Disco.

Commodites

Bord de merClimatisation
GroupeOuvert lundi
Salle réceptionSéminaire
Terrasse
 

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