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LES DELICES DE SAVANNAH

28, route de Savannah 97460 SAINT PAUL
Le Midi - Le Soir
L M M J V S D
02.62.45.61.35

Genre(s)

RestaurantVégétarien
ViandesPoissons et crustacés
PâtesSalades
BelgiqueChine
EspagneJapon
OrientalViet-Nam
Tradition française

Horaires

Du lundi au jeudi : 12h à 14h30.
Les vendredis et samedis : 12h à 14h30 et 19h à 22h.

Service(s)

Du lundi au jeudi: le midi.
les vendredis et samedis: le midi et le soir.

Cuisine maison
Foie gras maison
Poisson frais
Vins de propriétés
Vins Bio
Jus de fruits pressés
Thé glacé maison

Description

"La cuisine à elle seule est tout un art de vivre!".

Le restaurant Les Délices de Savannah de Saint-Paul vous propose une cuisine entièrement maison composée essentiellement de produits choisis de première fraîcheur, accompagnée de bons vins!
 
Comment-est-ce?


Un bel  intérieur et une terrasse verdoyante.
Une présentation, des assiettes soignées.
Une Attestation d'Excellence sur TripAdvisor.

Qu'est-ce qu'on mange?

Une savoureuse cuisine maison inspirée des traditions culinaires françaises, européennes et du monde, élaborée dans le respect des saveurs et du goût, dont voici quelques exemples, juste pour vous mettre l'eau à la bouche:

Entrées:


Terrine maison au coeur de merlu blanc et crevettes roses, Foie gras maison en mi-cuit, chutney du jour et pain brioché, Salade composée d'effilochés du Sud Ouest, BoBun camarons ou poulet, tartre à la tombée de poireaux du jardin et salade fraîcheur...

Viandes:

Magret de canard entier au miel, purée de patates douces et ses carottes en couleurs, Tataki de boeuf, bol de nouilles sautées aux petits légumes asiatiques, Planche du boucher, flan de légumes, pommes grenailles en persillade...

Poissons:

Mi-cuit de thon frais au sésame, crème safran citronnée, légumes en mousseline, Crousti-fondant de saumon aux épinard et mozzarella, crêpes parmentières, Pavé de légine des Terres Australes, crémeux de lait de coco citron vert, riz noir à l'encre de sèche, Carpaccio de poisson frais...

Sans oublier les desserts maison variés et gourmands:

Smoothie tout en fraîcheur, Tiramisu d'antan, Mousse au chocolat de Mémère Gilberte, Crème brûlée à la vanille de nos îles, Chichis et sa soupe de chocolat " Tout un Manège", Bulles Gourmandes mousse au chocolat, financier, crème brûlée, soupe de fraises, panacotta, meringue...

Qu'est-ce qu'on boit?


Une très jolie cave à vins de propriétés dont certains sont Bio, en rouge, blanc et rosé, issus des différentes régions viticoles de France, à commander au verre ou à la bouteille:

Mâcon Verze Bio 2014, Cahors Bio 2012, Côte de Bourg Bio 2012, Saint-Nicolas de Bourgueil Bio 2014, Bourgogne Pinot Noir, Côtes de Provence " Rimo" 2016, Sable de Camargue Bio 2015, Riesling 2015, Cairanne Bio 2015, Gewurztraminer Simon Sig vendanges tardives...

Pour partager une bonne table midi et soir dans une ville de la côte ouest de l'Île de La Réunion: on vous l'a déniché, à vous d'en profiter!

Caro Witt, pour Apéro Resto Disco.

Commodites

Accès HandicapésAnimaux
ClimatisationGroupe
Jardin/PatioLangue : Anglais
Ouvert lundiSéminaire
Terrasse

Liens

 

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