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CARPACCIO (LE)

29, boulevard de Strasbourg 31000 TOULOUSE
Le Midi - Le Soir - A toute heure
L M M J V S D
05.61.12.00.79

Genre(s)

RestaurantTraditionnelle
ViandesPoissons et crustacés
PizzasPâtes
SaladesBruschetta
Sud OuestItalie

Horaires

7 jours/7: 12h à 14h et 19h à 22h.

Description

Avis aux amateurs de bons produits et spécialités maison déclinées en pâtes haut de gamme, de pizzas divines, de viandes charolaises et de saveurs ensoleillées : le restaurant italien toulousain incontournable depuis 1990 !

Si les toulousains viennent et reviennent depuis un quart de siècle au Carpaccio lorsqu’ils ont envie de se faire un bon restaurant italien de rapport qualité prix très honnête, ce n’est certes pas une lubie :

Un accueil du genre très chaleureux et familial, où l’on vous trouve une place même si vous arrivez à l’improviste avec une poussette.

Un service agréable et professionnel.

Un patron aux petits oignons.

Un bon rapport qualité prix.

Une cuisine qui joue la carte de la qualité, de l’artisanat et de l’originalité :


Ici, on fabrique tout sur place, jusqu’au pain à l’ail et à l’huile d’olive, qui, à lui seul, a la réputation de valoir le détour.

A l’honneur, des spécialités maison concoctées avec des produits nobles comme le foie gras, la truffe, le filet de bœuf charolais, le magret de canard de la Maison Samaran, Médaille d’Or Paris 2013, les pâtes et les pizzas.

Quelques exemples, pour vous mettre l’eau à la bouche :

Des entrées entre 6,90€ et 13,90€
comme ses bruschettas aux figues et foie gras ou ses antipasti de poivrons frais marinés al forno, mozzarella di Buffala et caviar d’aubergine.

Des carpaccios aromatisés entre 10,90€ et 13,90 €, réputés pour leurs saveurs hors du commun, à la tapenade et copeaux de parmesan ou du Chef.

Des plats à la carte, entre 10,90€ et 18,90€, comme ses ravioles à la ricotta, cèpes et sauce foie gras, des Penne Pescatore à la sauce tomate, oignons, crevettes entières, Saint-Jacques, ail, persil et crème fraîche ou ses tagliatelles aux cèpes et leur escalope de foie gras.

Une jolie gamme de pizzas aux accents italiens entre 8,90€ et 13,90€,
avec des garnitures comme des tomates fraîches, du jambon de Parme, de la roquette, du parmesan, du fromage de chèvre au miel.

Des poissons entre 12,90€ et 14,90€, en tartare, grillés ou cuits à l’unilatéral.

Des viandes entre 13,90€ et 21,90€,
comme son escalope milanaise, ou son tournedos Rossini et escalope de foie gras garni de spaghettis.

Sa formule du midi en semaine à 13,90€ avec entrée, plat, dessert ou café.

Deux menus au choix des midis et soirs à 15,90 €:
La Charolaise avec salade mixte, cœur de filet et sauce au choix, frites fraîches ou pasta, et la Magret avec salade mixte, canard du sud ouest,  frites fraîches ou pasta et sauces.

Une belle carte de desserts à damner un saint, entre 5,90€ et 6,90€,
comme son baba au rhum de F.Gernez, Maître Artisan Pâtissier, des coupes glacées maison alcoolisées ou non.

Pour arroser le tout, vous y trouverez une cave bien aiguillée, à consulter en ligne dès maintenant !

Quindi, andare avanti, e buon appetito!


Caro Witt, pour Apéro Resto Disco.



Commodites

7 jours/7Climatisation
HistoriqueLangue : Anglais
Langue : EspagnolLangue : Italien
Ouvert dimancheOuvert lundi
Terrasse

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